Servair FR

Suite aux deux jours de formations riches en échanges et en partages, Andrée Rosier, première femme à obtenir le titre de Meilleur Ouvrier de France et Cheffe du restaurant étoilé « Les Rosiers » à Biarritz, était de retour à Servair 1, le 24 octobre dernier, pour remettre leurs diplômes à nos référents plats signature.

Tous très fiers de cette distinction, ils seront les garants de la conformité des recettes et des dressages validés par la Cheffe dont les plats aux saveurs Basques seront dégustés par les passagers Business Class d’Air France de novembre 2019 à fin février 2020.

Sur la même période, le chef triplement étoilé Emmanuel Renaut proposera aux passagers La Première de découvrir son terroir savoyard au travers de plats gourmands et revisités avec une touche de modernité.