Paris - Montréal,16/01/2013
Michel Roth raconte ses plats à bord d’un vol Air France
Dès le 1er février, Air France proposera, dans sa classe affaires, des plats signés Michel Roth, Chef du Ritz, deux étoiles au guide Michelin.
Le 14 janvier, le chef étoilé a fait découvrir ses créations aux clients Business d’un vol Air France à destination de Montréal. Durant ce vol, les passagers ont pu déguster en avant-première quatre des six plats proposés par Michel Roth.
Le Chef étoilé était présent à bord et a pu répondre aux questions des passagers accompagné de deux Chefs Servair (Michel Quissac, Corporate chef et Roger Passet Executive chef). Ce vol a été l’occasion d’un échange original et convivial sur son univers créatif, sur la gastronomie et sur les contraintes particulières de la cuisine aérienne.