Paris,02/04/2012
Servair présente son Cahier d’Inspiration Culinaire !
Dans un esprit ludique et contemporain, Servair présente son carnet de style culinaire, et décrypte, avec l’aide des plus grands Chefs, cinq grandes tendances de la cuisine mondiale : Authenticité, Emotion, Bien-être, Convivialité et Plaisir.
A travers ce Cahier d’Inspiration Culinaire, Servair raconte son savoir faire et son inventivité culinaire, en tant qu’acteur de la restauration aérienne et force de proposition auprès des compagnies.
Conçu par les Chefs de Servair et enrichi par le regard de huit personnalités de la cuisine parmi lesquelles Joël Robuchon et Guy Martin, ce recueil culinaire autour de l’art de vivre est un réel petit précis de textures, de sensations et de goûts.