Servair FR

Mai 2020

L’alliance des métiers de la restauration aérienne et ferroviaire demande à être associée aux discussions entre les pouvoirs publics et les acteurs du tourisme et de la restauration

Alors que les professionnels du Tourisme et de la Restauration prennent actuellement part aux discussions avec le Gouvernement sur les mesures à prendre pour sauver leurs
industries, la situation dramatique des entreprises de Restauration Aérienne et Ferroviaire n’est à ce jour pas prise en compte par les pouvoirs publics. Les entreprises membres de l’Alliance des Métiers de la Restauration Aérienne et Ferroviaire font pourtant partie intégrante des industries du Tourisme et de la Restauration.

Janvier 2020

Servair engage ses collaborateurs dans le challenge environnemental Energic pour réduire, de manière ludique, son empreinte carbone

Depuis le 20 janvier 2020, l’ensemble des salariés de Servair, première entreprise française de restauration aérienne et de nettoyage cabine et membre de gategroup, participe à un challenge environnemental ludique animé par la jeune entreprise Energic, spécialisée dans l’évolution des usages éco-responsables.

Juin 2019

Servair lance son Trendbook culinaire 2019

Servair, membre de gategroup, annonce le lancement de son Trendbook 2019, un cahier de tendances culinaires pour décrypter le marché de la restauration à travers 5 grandes thématiques.

Janvier 2019

François Adamski, Meilleur Ouvrier de France et Bocuse d’Or, rejoint Servair comme Corporate Chef.

Servair, membre de gategroup, annonce la nomination de François Adamski au poste de Corporate Chef. Il succède à Michel Quissac qui occupait ce poste depuis 2006.

Décembre 2018

Studio Culinaire Servair : Guy Martin prend la Présidence et Anne-Sophie Pic devient membre permanent.

Servair, membre de gategroup, annonce la nomination du Chef étoilé Guy Martin en tant que Président de son Studio Culinaire pour une durée de deux ans. Cette cellule créative intègrera également prochainement un nouveau membre dans son équipe avec l’arrivée de la Cheffe Anne-Sophie Pic, la femme Cheffe la plus étoilée au monde.

Novembre 2018

Alexis Frantz succède à Michel Emeyriat au poste de Directeur général de Servair et Président de la région SEA de gategroup

gategroup annonce que Michel Emeyriat, Président – Directeur général de Servair, Président de la région Europe du Sud et Afrique (SEA) et membre du comité exécutif de gategroup, quittera ses fonctions opérationnelles au 31 décembre 2018. Il sera remplacé, à partir du 1er janvier 2019, par Alexis Frantz, actuel Secrétaire général et membre du Comité exécutif de Servair.