Le prolongement naturel d’une passion
Innovation, tradition, plaisir et transmission dans les domaines de la gastronomie et du catering aérien, telle est la vocation des Toques du ciel. Une vocation développée par l’Association Toques du ciel qui offre à ses membres, en plus de leur activité professionnelle quotidienne, l’opportunité de partager une passion, celle des valeurs internationales de l’art culinaire.
Une association très active
Créées en 1998 les Toques du ciel regroupent aujourd’hui les 200 chefs de Servair ainsi qu’une vingtaine de chefs ou gastronomes cooptés au fil des différentes manifestations de par le monde. En effet, afin de rester au sommet de leur art et créer l’émulation nécessaire à l’enrichissement de leur savoir faire, l’association participe régulièrement à des événements.
A la rencontre des jeunes et des cuisines du monde
Les Toques du ciel ont tissé des liens avec de nombreuses écoles afin de sensibiliser les jeunes au goût et leur transmettre leur savoir faire. Elles appréhendent également leurs différentes actions sous l’angle de la connaissance, du respect et du partage des cuisines du monde, chères au transport aérien et à leurs passagers.
