Célébré à Barcelone la semaine dernière, cet événement récompense par un prix prestigieux l’effort, l’excellence et l’innovation des entreprises et des professionnels des secteurs de la restauration, de l’hôtellerie et des collectivités en Espagne.
gategourmet Espagne a ainsi remporté le prix 2024 du meilleur concept de restaurant pour « Haizea by gategourmet », le restaurant et les services de restauration complets à bord des trains iryo, le premier opérateur privé espagnol sur le marché des trains à grande vitesse.
C’est un véritable honneur de recevoir ce prix, car il reflète le dévouement, la passion et le travail acharné de toute l’équipe dans cet important projet. Nous sommes ravis de continuer à apporter une inspiration culinaire à bord d’iryo.
Yolanda Escribano, directrice générale de gategourmet Espagne
gategourmet Spain a développé une identité gastronomique distinctive pour iryo, créant des expériences culinaires personnalisées pour les passagers en combinant les saveurs de l’Espagne avec l’innovation gastronomique. Les piliers sur lesquels repose cette identité gastronomique sont les suivants : L’héritage culinaire espagnol, la personnalisation et la durabilité.
