L’histoire de servair

Création de servair par Air France. Servair inaugure la première unité de catering aérien lors de l’ouverture de l’aéroport de Roissy Charles de Gaulle.

Fondation du Laboratoire servair. Son objectif est de veiller à la qualité microbiologique des denrées alimentaires.

Premier avitaillement de servair, un Boeing 747 de la compagnie TWA.

Vers toujours plus d’innovation, servair développe ses premières cuissons sous vide.

servair sert les premiers passagers du TGV Atlantique et leur propose des menus à la carte.

Première implantation en Afrique avec l’ouverture de l’unité de Libreville au Gabon.

servair diversifie son activité et ouvre les centres d’ACNA (nettoyage et armement cabine).

Naissance du service « vols spéciaux », cette offre propose des prestations adaptées au Concorde, aux vols présidentiels… A titre d’exemple, 2 000 prestations par mois étaient préparées pour le Concorde.

Roissy Charles de Gaulle devient le cœur du réseau Air France à la suite de la réorganisation de ses vols. servair s’adapte, notamment en investissant dans 28 camions supplémentaires.

L’association Les Toques du Ciel voit le jour afin de promouvoir le savoir-faire culinaire en France et à l’étranger.

Naissance du Comité scientifique servair, composé de 7 experts : professeurs, médecins, vétérinaires… Il a notamment pour mission de prévoir et d’anticiper les crises alimentaires.

La première certification ISO 9001 en Afrique (Dakar) marque la volonté de servair d’étendre sa politique de certification au-delà de ses frontières.

Création de Aeroform, devenu servair Formation. Des formateurs expérimentés accompagnent la montée en compétence des collaborateurs de servair comme des clients externes dans les métiers de l’assistance aéroportuaire.

Développement sur le secteur de la restauration Food Service.

Création du Studio Culinaire servair, présidé par Joël Robuchon. Sa mission est d’insuffler plus d’audace à la cuisine.

servair développe son offre avec la gestion des salons d’aéroports.

Ouverture à Abidjan du premier Burger King géré et exploité par servair.

servair rejoint gategroup.

servair à la conquête de l’espace avec Thomas Pesquet.

Gain de la gestion d’un camp minier au Sénégal.

Déploiement du cabin waste* sur nos principaux clients (*gestion des déchets à bord des avions).

Finalisation du projet MESO à Mayotte.

servair célèbre ses 50 ans !