Dans le cadre du lancement de sa future liaison directe Abidjan–Paris, Air Côte d’Ivoire a souhaité valoriser la gastronomie ivoirienne en confiant la création de ses menus long-courriers à un talent local. Deux cheffes, Vanessa Konan et Grâce Emmanuella Houffouet, ont ainsi été sélectionnées pour participer à une grande finale culinaire organisée dans les locaux de servair Abidjan.
Lors de cette dégustation, chacune a présenté quatre plats signatures, conçus pour sublimer l’expérience en Business et Première classe. Devant un jury composé de clients de marque, de la Direction Générale d’Air Côte d’Ivoire et de servair, Vanessa Konan s’est imposée grâce à son élégance, sa créativité et la finesse de ses assiettes.
Étoile montante de la gastronomie ivoirienne, elle s’est déjà illustrée en tant que cheffe signataire du Gala de charité de la Fondation Children of Africa, présidé par la Première Dame Dominique Ouattara, où elle avait cuisiné aux côtés du chef multi-étoilé Pierre Gagnaire.
Désormais, c’est elle qui signera les menus à bord des nouveaux Airbus A330-900 d’Air Côte d’Ivoire, configurés pour accueillir 240 passagers dans un confort moderne, avec des prestations culinaires à la hauteur des standards internationaux.
Servair est fier d’avoir accueilli cette sélection dans ses locaux d’Abidjan et d’accompagner Air Côte d’Ivoire dans cette étape historique, qui allie savoir-faire culinaire et ouverture internationale.
