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servair aux World Airline Awards 2023

PresseRécompenseJuin 2023

servair félicite Air France pour son titre 2023 de « meilleure restauration aérienne pour la Première classe » décerné par Skytrax.

Paris, le 21 juin 2023 – servair, leader français et africain de la restauration aérienne, filiale de gategroup, félicite Air France pour sa récompense de « meilleure restauration aérienne en Première classe » décerné par Skytrax lors de la cérémonie des World Airlines Awards de cette année.

Nous sommes fiers de contribuer à la qualité du produit en vol d’Air France au départ de sa base de Paris, et de porter haut l’image gastronomique de sa Première classe, récompensée cette année par Skytrax.

Alexis FRANTZ, Directeur général de Servair, lors de la cérémonie de récompense au Salon du Bourget.

La restauration de haut vol est inscrite dans les racines d’Air France et de servair qui ont été les premiers à faire appel à des chefs étoilés pour offrir un moment gastronomique d’exception aux voyageurs. servair a ainsi créé le Studio Culinaire Servair avec Joël Robuchon en 2009, ce qui a ouvert le chemin à d’autres collaborations prestigieuses en première classe d’Air France, comme en 2022 avec Arnaud Lallement, Régis Marcon, Anne-Sophie Pic, Michel Roth.

En 2023, Air France confiera au départ de Paris ses menus à Mauro Colagreco, Arnaud Lallement, Régis Marcon et Emmanuel Renaut mais aussi à des pâtissiers d’exception comme Angelo Musa et Philippe Urraca. Ces chefs font confiance au savoir-faire de servair pour transmettre leur cuisine et faire d’Air France l’Ambassadeur de la gastronomie française.

Skytrax est une agence internationale de notation du transport aérien qui organise depuis 1999 la cérémonie des World Airline Awards, surnommée les « Oscars du secteur de l’aviation ». Les voyageurs du monde entier votent dans le cadre de la plus grande enquête de satisfaction des passagers des compagnies aériennes pour déterminer les lauréats de cette cérémonie. Plus de 100 nationalités de clients ont participé à l’enquête en ligne 2022/2023, et plus de 20 millions d’avis ont été comptabilisés dans les résultats. Plus de 325 compagnies aériennes figurent dans les résultats finaux du concours.

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À propos de et

Depuis plus de 50 ans, servair – membre de gategroup* – est un acteur majeur du catering aérien et du food service en France et en Afrique. Grâce à l’expertise de ses 10 500 collaborateurs à travers le monde, servair répond à tous les besoins de ses clients : plus de 100 compagnies aériennes et 300 clients food service. Au fil des années, servair a fait de son identité culinaire une priorité stratégique et s’est associée aux plus grands chefs du monde pour élaborer des menus qui séduisent les papilles. Ce développement s’est toujours fait dans le respect de ses collaborateurs, de ses fournisseurs et de l’environnement, dans les territoires et communautés dans lesquels servair opère.

*gategroup est le leader mondial de la restauration aérienne, des ventes à bord ainsi que des produits et services d’accueil. Il garantit aux passagers des expériences culinaires et de vente au détail de qualité supérieure, en misant sur l’innovation et les solutions technologiques de pointe. Basé à Zurich, en Suisse, gategroup offre une excellence opérationnelle grâce au réseau de restauration le plus étendu de l’industrie de l’aviation, servant plus de 700 millions de passagers chaque année à travers plus de 200 unités dans plus de 60 pays/territoires sur tous les continents.

About and

For over 50 years, servair – a member of gategroup* – has been a major player in airline catering and food service in France and Africa. Thanks to the expertise of its 10,500 employees worldwide, servair meets all its customers’ needs: over 100 airlines and 300 food service customers. Over the years, servair has made its culinary identity a strategic priority, partnering with the world’s greatest chefs to create menus that seduce the taste buds. This development has always been respectful of its employees, suppliers and the environment, in the territories and communities where servair operates.

*gategroup is the global leader in airline catering, retail-on-board and hospitality products and services. They provide passengers with superior culinary and retail experiences, leveraging innovation and advanced technology solutions. Headquartered in Zurich, Switzerland, gategroup delivers operational excellence through the most extensive catering network in the aviation industry, serving more than 700 million passengers annually from over 200 operating units in over 60 countries/territories across all continents.

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