Chez servair, la qualité du service passe aussi par l’attention portée aux produits que nous sélectionnons pour nos clients.
Depuis plusieurs années, nous avons choisi de collaborer avec Malongo, torréfacteur français reconnu pour son engagement en faveur du commerce équitable et de l’agriculture biologique. Chaque année, cela représente environ 11 tonnes de café issues du commerce équitable, répartis dans les aéroports français et internationaux.
Ce choix traduit une volonté d’aligner l’expérience proposée à nos passagers avec nos valeurs d’entreprise, notamment en matière de développement durable et de responsabilité sociale. Malongo se distingue par la qualité de ses cafés bio et équitables mais également envers les petits producteurs à travers le label Max Havelaar qui garantit des prix justes et un accompagnement sur le long terme.
L’entreprise travaille avec des coopératives de petits producteurs dans 16 pays et favorise des pratiques agricoles plus respectueuses de la biodiversité, comme l’agroforesterie. Le café est ensuite torréfié lentement, pendant une vingtaine de minutes, selon un savoir-faire traditionnel qui permet de révéler pleinement les arômes.
L’éthique de Malongo se reflète également dans ses engagements pour le développement durable : emballages recyclables, circuits courts, réduction des déchets, production en France.
Servair affirme ainsi, à travers ce partenariat, son attachement à une restauration durable, humaine et exigeante, à la hauteur de ses engagements en matière de responsabilité sociétale.
