Paul Marcon décroche la 5ème place au Bocuse d’Or Europe et se qualifie pour la finale mondiale qui aura lieu à Lyon au SIRHA le 26 et 27 janvier 2025.
Partenaire de la Team France depuis sa création, servair se réjouit de la victoire de Paul Marcon accompagné de Camille Pigot, commis officielle, Christophe Quantin, coach du candidat et de sa commis, sans oublier Davy Tissot, lauréat Bocuse d’Or 2021 et jury dégustation France.
C’est un moment d’une intensité très forte qui demande beaucoup de concentration. Il y avait une belle cohésion d’équipe qui nous a permis de travailler dans la maîtrise et la rigueur.
Paul Marcon, candidat France au Bocuse d’Or
Découvrons la suite ensemble en janvier 2025 !
